良好农业规范（China or GLobal GAP）认证介绍

良好农业规范(G.A.P)认证标准概述

良好农业规范（以下简称G.A.P: GoodAgriculturePractice)是一种针对初级农产品即未经过深加工环节的生鲜农产品的第三方产品认证。G.A.P认证可以区分为Global G.A.P 全球良好农业规范(以下简称GGAP)和China G.A.P 中国良好农业规范(以下简称CGAP)。GGAP 在世界各国得到统一认可的一项国际标准，CGAP 是由原中国国家质检总局与中国国家标准化委员会发布的国家标准。

1.1   G.A.P的发展阶段

GAP 的起源可被追溯至始于1997年的EUREPGAP。这是一个由隶属于欧洲零售商生产工作组的零售商制定的行动方案。当时与欧洲大陆的超市合作的英国零售商意识到广大消费者 对于食品安全性、环境影响以及工人和动物的健康、安全及福祉等问题日益加深的忧虑。他们 的解决方案：对各自的标准和流程进行和谐化调整并针对良好农业规范（G.A.P.）开发出一个独立的认证系统，即EUREPGAP标准，EUREPGAP标准获得了欧盟境内大多数零售商的认可， 作为他们的农产品的采信依据。为了体现全球性的影响力以及成为全世界领先的良好农业规范 标准的目标，EurepGAP 于2007 年正式更名为GLOBALG.A.P.

2004 年CNCA(中国国家认监委)加快启动了“中国良好农业规范（CHINAG.A.P.）”认证项 目的研究工作。2005 年11 月CHINAG.A.P.认证系列标准通过审定并公布，2006 年1 月CNCA公布了《良好农业规范认证实施规则》。在之后的十年间，CHINAG.A.P标准历经了4次改版，紧盯GLOBALG.A.P标准的要求，不断的改进和完善，目前已经涵盖了大田作物、水果和蔬菜、茶叶、烟草、猪、牛羊、家禽、水产品、花卉、蜜蜂等15个产品或养殖方式的认证 范围。

   1.2 G.A.P的关注要素

G.A.P认证主要涵盖以下几个关注要素：

Ø食品安全和追溯性Ø环境友好(包括生物多样性)

Ø员工健康安全和福利Ø动物福利

Ø作物综合管理，综合虫害控制，质量管理体系以及危害分析和关键控制点(HACCP)

    1.3 G.A.P标准覆盖的产品范围

GGAP标准目前覆盖的产品范围有：水果和蔬菜，水产动物，牛羊，奶牛，猪，家禽，火鸡，咖啡，茶叶，花卉和观赏植物。

CGAP 标准目前覆盖的产品范围有：水果和蔬菜，大田作物，水产动物，牛羊，奶牛，猪， 家禽，茶叶，花卉和观赏植物，蜜蜂。

    1.4G.A.P认证的目的

通过G.A.P.认证，能够提升农业生产的标准化水平，有利于提高农产品的内在品质和安全 水平，有利于增强消费者的消费信心。对于规模化农业企业或者组织，执行G.A.P.标准，可 以极大的提升企业的管理水平，有效的保证食品安全，提升企业形象。以上这些目的通过GGAP和CGAP的认证都可以达到。这两个标准认证的不同价值如下：

1.     GLOBALG.A.P：

是大多数欧盟及英联邦国家零售商采购组织的采信标准，GGAP主要的零售商会员列举：所以，出口到欧盟和美国的大型超市的农产品都要经过GGAP的认证。通过认证的企业会获得由GLOBALG.A.P组织提供的唯一的企业编号即GGN号并且统一注册在该组织的官方

数据库中，欧盟采购商可以通过该数据库获得企业的信息，可以为企业增加一个有效的销售渠 道。同时企业可以在销售产品的外包装上张贴或者打印GGN 号码，这也可以看做是是产品差异化的一种表现形式。

2.     China G.A.P:

通过CHINAG.A.P 认证的农产品上可以在外包装上张贴由机构授权使用的GAP认证标志，使产品同质化日益严重的情况下能够更好的得到消费者的关注。CHINAG.A.P 认证标志的图形如下：

部分地方政府对于农业方面的认证有一些地方性的资金补贴，这一情况要根据地方政府 政策情况和企业整体实力，具体情况具体分析。个别口岸已经以CHINAG.A.P为对港农产品出口的采信依据，拥有CHINAG.AP 证书的农产品可以快速通关。

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